กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลตำบลท่าข้าม นำทีมโดย นางสมจิตร์ พันธุ์สุวรรณ นายกเทศมนตรีตำบลท่าข้าม ร่วมกับ กลุ่มจิตอาสาตำบลท่าข้าม ได้ดำเนินการจัดโครงการอาหารเพื่อสุขภาพ ประจำปี พ.ศ. ๒๕๖๐ ขึ้น เมื่อวันที่ ๓๑ พฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๖๐ ที่ผ่านมา ณ อาคารเอนกประสงค์ เทศบาลตำบลท่าข้าม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการเสริมสร้างสุขภาพอนามัยแก่คนในชุมชน และเพื่อให้กลุ่มแม่บ้าน หรือแกนนำชุมชนได้มีความรู้ในเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ แล้วสามารถนำไปเผยแพร่ต่อยอดให้กับคนในชุมชนได้อย่างถูกต้อง